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カレーは、いまや日本人のソウルフードと言っても不思議ではなく、インドやタイのカレーとはまったく異なり独自の変化を遂げたものです。アメリカ人からすると始めて日本式のカレーを見たときには「何とグロテスクな食べ物を｣と見えるらしく、食べる気にもならないそうです。あるアメリカ人記者のブログに日本式のカレーを始めて見た時の感想として「焦げまくったクラムチャウダーを大きな皿によそった米飯の上にグロテスクにぶっ...
アーメダバードの意味
インド中西部の都市。綿工業が盛ん。一五、六世紀、グジャラート王朝の首都。アーマダバード。
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